Мчади

Грузинские лепёшки из пресного бездрожжевого теста на основе кукурузной муки.
Сами по себе они нейтрального вкуса, пресные, плотные, ломаются руки и заменяют хлеб.
Выпекают мчади традиционно в глиняной сковороде кеци.